El informe, elaborado por CoMov Consultores y presentado en Puerto Montt, da cuenta del impacto integral de la salmonicultura en el país, confirmando su rol como motor productivo al representar el 12,6% del PIB de Los Lagos y el 15,2% del empleo regional.
SalmonChile presentó en Puerto Montt el estudio titulado “Contribución económica de la industria del salmón en Chile”, con el propósito de dar a conocer una actualización integral sobre el impacto productivo, social y regional de la salmonicultura en el país. El encuentro se llevó a cabo en las dependencias de Duoc UC Sede Puerto Montt y congregó a autoridades locales, académicos, dirigentes gremiales y representantes del sector productivo.
La jornada dio inicio con las palabras de apertura del gobernador regional, Alejandro Santana, seguido del discurso del presidente de SalmonChile, Patricio Melero, y tuvo como expositor principal al economista y coautor de la investigación, Francisco Carrillo, MPP de la Universidad de Oxford y socio de CoMov Consultores. Tras su presentación, se desarrolló un panel de conversación enfocado en analizar los alcances del estudio y los desafíos de los territorios, integrado por el presidente de la Multigremial Nacional de Emprendedores, Juan Pablo Swett; la ex ministra de Agricultura y directora de Alimentos y Forestal en SEDE-UAI, María Emilia Undurraga; el alcalde de la comuna de Puerto Montt, Rodrigo Wainraihgt; y el administrador regional de Los Lagos, Carlos Recondo.
En la instancia, Carrillo detalló el alcance metodológico de la investigación y destacó sus principales hallazgos. “SalmonChile tuvo una idea muy buena, que es identificar bien dónde queda el valor económico de esta industria. Nosotros construimos, a través de data, la huella económica. ¿Qué implica construir la huella económica? Implica conocer dónde está el cultivo, el procesamiento y todas las interrelaciones, tanto laborales como de proveedores, que existen. Los resultados son sorprendentes. El 2,6% del PIB chileno lo explica la industria del salmón, así como el 3,8% de los empleos”, señaló.
Por su parte, el presidente de SalmonChile, Patricio Melero, valoró el peso estratégico y el alcance territorial que hoy tiene la actividad en la economía del país. “Este estudio demuestra que la salmonicultura se ha instalado no solamente como el segundo producto más importante de exportación de Chile, sino que genera ya un 2,6% del Producto Interno Bruto, 7 mil millones de dólares, y genera más de 330 mil empleos directos, indirectos y vinculados a la actividad. Y eso nos da una serie de herramientas para ver de dónde se está desarrollando ese proceso productivo. Es muy interesante comprobar que más del 60% del aporte al PIB se hace justamente fuera de la macrozona sur”, aseguró.
Impacto y relevancia estratégica en la Región de Los Lagos
Entre los principales resultados del informe destaca que el sector aporta USD 6.956 millones al PIB nacional (2,6% del total) y sostiene 337.670 empleos en el país (3,8% del total), de los cuales 78.808 corresponden al núcleo directo -divididos entre centros de cultivo y plantas de proceso- y 258.862 a puestos indirectos generados a través de proveedores, logística, transporte, comercio y servicios.
El estudio resalta, además, un marcado efecto multiplicador. Por cada empleo directo generado en la zona sur austral, se sostienen 3,3 puestos adicionales en la economía chilena. Asimismo, de cada 100 pesos aportados al PIB, 65 se generan en actividades indirectas -fuera de los centros de cultivo y plantas-, concentrándose la mayor parte del valor agregado en los eslabones de procesamiento y manufactura.
A nivel regional, el informe presentado en Puerto Montt evidencia el peso que tiene la actividad en la región de Los Lagos, donde aporta USD 1.166 millones -equivalentes al 12,6% del PIB regional- y sostiene 47.279 puestos de trabajo, lo que representa el 15,2% del empleo local. En el desglose territorial, la provincia de Llanquihue se posiciona como el principal centro logístico y operativo del sector, y generador de casi la mitad del aporte directo nacional, sumando USD 853 millones (14,3% del PIB provincial) y 34.339 empleos (17,3%). Por su parte, en la provincia de Chiloé la actividad muestra una penetración aún más profunda al explicar el 19,2% del PIB territorial (USD 169 millones) y el 21,6% de la fuerza laboral (8.863 trabajadores).
El dinamismo se extiende también a la provincia de Osorno, con una contribución de USD 138 millones (5,9% de su PIB), y a Palena, donde genera USD 7 millones (14,9% del PIB provincial) y 307 puestos laborales (12,0%), confirmando a la salmonicultura como el pilar socioeconómico más transversal del territorio sur austral.
Visiones y reacciones del sector público y gremial
Respecto a este hito, el presidente de la Multigremial Nacional, Juan Pablo Swett, destacó el impacto descentralizador del sector. “Chile es un país tremendamente concentrado económicamente en Santiago. La salmonicultura demuestra que es posible generar desarrollo desde las regiones, impulsando el emprendimiento, las pymes y el empleo. Lo que ocurre en el sur con esta actividad es un ejemplo para el resto del país (…) La salmonicultura representa el 2,6% del PIB nacional, pero su impacto en el mundo de las pymes es proporcionalmente mucho mayor. Estamos hablando de una actividad que genera oportunidades para miles de empresas proveedoras y cuyo crecimiento tiene un efecto multiplicador sobre la economía regional”, afirmó.
Por su parte, la exministra de Agricultura, María Emilia Undurraga, planteó la relevancia de conciliar crecimiento y sostenibilidad. “Cuando uno dice disminuir la permisología, no es disminuir los estándares. Nosotros necesitamos altos estándares ambientales y sociales. Pero eso no quiere decir que no sean ágiles, rápidos, con certeza. Necesitamos salir de esa dicotomía de crecimiento o conservación (…) Necesitamos reglas claras, reglas ágiles que nos permitan, con esos estándares, generar la industria sostenible del futuro. No solamente tenemos que ver lo que hay, sino lo que podría ser”, puntualizó.
En tanto, el alcalde de Puerto Montt, Rodrigo Wainraihgt, valoró los resultados del informe y su relevancia para el empleo. “Es importante este estudio que ratifica lo que nosotros venimos haciendo del Plan Salmón 2050, de la importancia de la industria no solamente en Puerto Montt y en la región de Los Lagos, sino que en Chile. Hoy en día estamos hablando de una industria que genera cerca de 330 mil empleos y que actualmente no existe ninguna otra industria que pueda sustituirla y eso es fundamental”, señaló.
Asimismo, el administrador regional de Los Lagos, Carlos Recondo, hizo un balance positivo del desarrollo de la salmonicultura en la zona. “Mi experiencia es que esta es una industria que le ha hecho muy bien a la región y a Chile. Hoy día uno ve una industria completa y totalmente distinta a la que conocimos cuando esto partía (…). La capacidad de innovación, el nivel de tecnología que hoy tiene la industria, probablemente no es suficientemente conocida, especialmente por aquellos que todavía mantienen una cierta opinión crítica de la industria”, dijo.
