Un sorpresivo giro en el mercado internacional del azúcar ha encendido una luz de esperanza para el sector agrícola chileno. Luego de que la industria nacional anunciara la no contratación de remolacha para la presente temporada debido a condiciones desfavorables, el precio de este endulzante registró una importante alza de casi el 14% en el último mes. Este escenario ha llevado a la Federación Nacional de Remolacheros de Chile (Fenare) a plantear que la medida de suspensión no debe ser de carácter definitivo. Su presidente, Jorge Guzmán Acuña, manifestó que esta tendencia demuestra la alta fluctuación que sufren los precios externos, abriendo una oportunidad concreta para reanudar los contratos de producción de cara a la próxima temporada, resguardando la seguridad alimentaria de la nación.
CLIMA Y ENERGÍA IMPULSAN UN ALZA DEL 14% A NIVEL GLOBAL
Según antecedentes de la Federación Nacional de Remolacheros, el precio internacional del azúcar experimentó un rápido incremento en el último mes, registrando un alza cercana al 14%. Con esto, el valor de este commodity retornó a los niveles que exhibía hace un año atrás, recuperando su cotización global.
El líder gremial, Jorge Guzmán Acuña, explica que este comportamiento responde directamente a diversos factores climáticos y energéticos internacionales. El principal elemento es el marcado déficit mundial de azúcar provocado por anomalías climáticas en las potencias productoras. En Brasil, el mayor exportador, existe gran incertidumbre por el impacto del fenómeno de El Niño, el cual ha causado un exceso de lluvias que afecta la producción. Por otro lado, la India, otro gran productor global, ratificó que mantendrá sus políticas de restricción de exportaciones con el objetivo de asegurar el abastecimiento y consumo interno de su población.
A este panorama se suma la tensión en el mercado energético generada por el conflicto en el Golfo, que ha elevado el precio de los combustibles. Esta situación repercute directamente en Brasil, donde al encarecerse la gasolina, se desvía más caña de azúcar a la producción de etanol para reemplazar el combustible fósil. El gobierno brasileño ha incrementado el nivel de adición de etanol en las mezclas de combustible en aproximadamente un 3% o 4% respecto a lo que tenía antes (que era del orden del 27%), situándose actualmente cerca del 32%.
ESPERANZA PARA LA PRÓXIMA TEMPORADA DE REMOLACHA
Esta volatilidad internacional tiene repercusiones directas sobre la realidad agrícola de Chile. Para la presente temporada, la empresa Iansa anunció la no contratación de remolacha con los agricultores nacionales, bajo el argumento de que las condiciones de mercado previas impedían ofrecer un precio que resultara atractivo para los productores. Sin embargo, para la federación remolachera, el actual escenario demuestra que las decisiones comerciales no deben considerarse permanentes.
Guzmán Acuña sostiene que el repunte del azúcar internacional reabre la esperanza. Aunque para este ciclo es imposible revertir la no contratación por estar todas las decisiones ejecutadas, sí se abre una ventana viable para la próxima temporada. La expectativa de Fenare es que la empresa Iansa pueda repensar su postura comercial de cara al futuro de la siembra.
El presidente de la federación enfatiza que, si las anomalías climáticas globales continúan, el azúcar podría detonar a niveles que hagan altamente competitiva la producción nacional a partir de remolacha. Esto demuestra la tesis de Fenare de que los precios internacionales son extremadamente variables y que no se puede renunciar a la capacidad productiva nacional.
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y EL VALOR ESTRATÉGICO DE LA REMOLACHA
Ante esta incertidumbre, el gremio ha realizado un llamado proactivo al Estado. Guzmán propone que el Gobierno, a través del Ministerio de Agricultura, Indap y Odepa, tome contacto con la industria para mantener abierta la posibilidad de producir remolacha en el país ante cambios de escenario. El gremio defiende que la seguridad alimentaria de Chile no puede depender exclusivamente de la producción extranjera.
Adicionalmente, el cultivo de la remolacha posee una enorme importancia agronómica que va más allá de la producción de azúcar. Guzmán destaca que este cultivo es un pilar fundamental en la rotación de los campos chilenos y representa la principal herramienta para lograr el mejoramiento de suelos y la tecnificación del suelo agrícola nacional.
FUENTE: DIARIO LA TRIBUNA
