La industria salmonicultora chilena contará oficialmente con una jornada de reconocimiento permanente luego de que se instaurara el 26 de mayo como el “Día del Trabajador del Salmón”, fecha que busca destacar el aporte de miles de trabajadores y trabajadoras que forman parte de uno de los sectores productivos más importantes del sur austral del país.
La iniciativa fue valorada por distintos actores de la industria, quienes destacaron el impacto económico, social y territorial que genera la salmonicultura en regiones como Los Lagos, Aysén y Magallanes, donde miles de familias dependen directa e indirectamente de esta actividad.
Desde el sector remarcaron que este reconocimiento pone en el centro a las personas que hacen posible el desarrollo de la industria, incluyendo trabajadores de centros de cultivo, plantas de proceso, logística, transporte, servicios asociados y proveedores que participan diariamente en la cadena productiva del salmón chileno.
La salmonicultura se ha consolidado como una de las principales actividades exportadoras del país y uno de los mayores generadores de empleo en el sur de Chile, contribuyendo al crecimiento regional, la innovación y el desarrollo de múltiples comunidades vinculadas al sector.
